КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ. Новости Кулинарного и Гастрономического Мира. Кулинарный Дайджест СМИ. CULINARY NEWS. Culinary Digest The Media. Culinary and Gourmet News & Events. News of cookery and foods. Новости и события мира Еды и Кулинарии.Рецепты. Рестораны. Продукты питания. Напитки

Гурманы всех стран - объединяйтесь! Кулинарные новости. Кулинарный дайджест СМИ. &nb

Кулинарные рецепты :: Полезные советы :: Статьи и публикации :: Этикет :: Трапеза :: Разное

Найти рецепт: Режим поиска: И ИЛИ

04/07/10 Шоколад заменит гипертоникам получасовую тренировку.
Ежедневно употребляя шоколад, человек может значительно снизить кровяное давление. По словам сотрудников Университета Аделаиды (Австралия), эффект от потребления сладости такой же, как от получаса физических упражнений.
В ходе работы австралийские ученые проанализировали результаты 15 исследований свойств шоколада и какао, проводившихся с 1955 по 2000 год с участием нескольких сотен человек. Как выяснилось, при поедании шоколада у гипертоников снижалось давление на 5%. Воздействие шоколада было настолько значительным, что за пять лет шансы испытуемых стать жертвой сердечного приступа или инсульта сокращались на 20%. Любопытно и то, что на тех, у кого давление было в пределах нормы, лакомство никак не действовало.
Теперь ученые хотят выяснить, какое количество шоколада оптимально для понижения давления. Участники упомянутых исследований съедали от 6 до 100 граммов в день. Шоколад (в особенности темный) содержит флаванолы — химические вещества, которые присутствуют не только в бобах какао, но и в помидорах, красном вине и зеленом чае. Эти вещества считаются одними из наиболее эффективных натуральных антиоксидантов; они повышают концентрацию в крови окиси азота, которая активно участвует в процессе регуляции функции клеток на внутренних стенках сосудов. Таким образом, флаванолы управляют мозговым кровообращением и снижают артериальное давление. Как следствие, значительно сокращается риск возникновения инсультов и инфарктов.

Вы можете поставить на свой сайт информер с заголовками и аннотациями сюжетов Кулинарных новостей. Установка не требует специальных знаний.

03/07/10 Шоколад обожают одинокие люди.
Турецкий психиатр Нихат Кая уверен в том, что по тому, какую еду предпочитает человек, можно определить его характер и душевное состояние. Он опубликовал на эту тему пособие, которое обобщает результаты его многолетних исследований.
- Несчастные и одинокие люди едят очень много шоколада, - говорит Кая. - Нервные и агрессивные любят мясо, особенно говядину. Те, у кого постоянные проблемы, - непереборчивы в еде, кушают достаточно часто. Люди же спокойного нрава употребляют больше овощей и фруктов.

02/07/10 В России введена минимальная оптовая цена на водку.
В России установлены минимальные отпускные цены на водку. Приказ Росалкогольрегулирования начинает действовать с 1 июля 2010 года. Теперь минимальная цена на оптовую продажу водки составит 70 рублей за 0,5 литра. Организация, закупившая водку у поставщика сможет продавать ее не менее, чем за 77 рублей за 0,5 литра.
Стоит отметить, что в 2010 году российские власти всерьез взялись за регулирование цен на алкогольном рынке. Так, с 1 января была введена минимальная розничная цена на водку в размере 89 рублей за 0,5 литра. С 1 июня установлены минимальные розничные цены на алкоголь крепостью более 28 градусов.
Домашнее виноделие.
Лечебные водки.